Ingrédients : farine de blé, eau, levure fraîche, huile végétale de colza raffinée, sel, sucre, améliorant (dextrose, enzymes, concentré de jus d'acérola, maltodextrine), levain de seigle (eau, farine de seigle. Levain de seigle sec (farine de seigle compl?te, eau, culture de démarrage), farine de seigle compl?te, farine de malt d'orge, sel, culture de démarrage).Le produit peut contenir des traces de noix de noisette, d'?ufs, de produits ? base de soja, de céleri, de lupin, de graines de moutarde et de graines de sésame.Valeur nutritionnelle pour 100g : valeur énergétique 1127kJ/266 kcal, lipides 2,4g / dont saturés 0,1g / glucides 51,4g / dont sucres 1,3g / fibres 4,0g / protéines 7,8g / sel 1,0g.