Produit de veau de porc, fumé, cuit ? la vapeur, homogénéisé dans une enveloppe non comestible. Ingrédients : viande 65% (porc 61%, veau 4%), eau, protéines de collag?ne (porc), graisse de porc, sel, épices, extraits et épices aromatiques (dont moutarde, céleri, gluten), sucre, sucre de raisin, stabilisateurs : diphosphate, triphosphates ; régulateurs d'acidité : acétate de sodium, citrate de sodium ; exhausteur de go?t : glutamate monosodique ; antioxydant : ascorbate de sodium ; épaississant : E401 ; fibre végétale (gluten) ; hydrolysat de protéine de ma?s ; arôme de fumée, conservateur : nitrite de sodium ; enveloppe de collag?ne comestible.Peut contenir des traces: de lait avec lactose, de soja.Conservation : Conserver au réfrigérateur ? une température entre 1 et 6°C, une fois ouvert, consommer dans les 2 jours et ne pas dépasser la date limite d'utilisation. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 1015 kJ/245 kcal ; Lipides 21g, - dont 8,4g de graisses saturées ; Glucides 1g, - dont  0,1g de sucres ; protéines 13g ; sel 1,9g.