Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Weizenkleber, Gerstenmalzextrakt, weißes Roggenmalz, frische Hefe, Salz, Kreuzkümmel, Apfelfaser, Flohsamen.In der Rezeptur wird auf Milch, Eier, Sojaprodukte, Sellerie, Lupinen, Senf und Sesam verzichtet, diese werden jedoch in anderen Produkten verwendet, so dass das Vorhandensein von Partikeln in diesem Produkt nicht ausgeschlossen werden kann.Lagerung: Tiefgekühltes Produkt bei einer Temperatur von -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Anwendung: Das Produkt maximal 8_10 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.Nährwerte pro 100g: Energiewert 1026 kJ/242 kcal, Fett 1,5g / davon gesättigt 0,2g / Kohlenhydrate 47,0g / davon Zucker 6,4g / Ballaststoffe 4,4g / Eiweiß 8,0g / Salz 1,0g.