Mortadelle de poulet cuite désossée mécaniquement au paprika, homogénéisée, dans une enveloppe non comestible.Ingrédients : eau, poulet désossé mécaniquement (26,5%), peau de porc, graisse de porc, semoule, farine de blé, peaux et graisse de poulet, sel, protéines de soja, arômes et extraits d'épices, épices paprika rouge (0,25%), stabilisateurs : diphosphates, triphosphates ; antioxydants : acide ascorbique ; régulateurs d'acidité : acétate de sodium ; épaississant : carraghénane ; colorant : carmin ; fibre de pomme de terre, conservateur : nitrite de sodium.Peut contenir des traces: de moutarde, de lait avec lactose, de céleri.Valeurs nutritives pour 100g : Énergie 769 kJ / 185 kcal ; Lipides 15,0g, - dont 5,4g de graisses saturées ; Glucides 2,8g, - dont 0,3g de sucres ; Protéines 9,8g ; Sel 2,3g.