Chou blanc, eau, sel, épices (aneth, raifort).Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique 77 kJ/ 19 kCal ; Matičres grasses 0,18 g, dont acides gras saturés 0 g ; Glucides 1,58 g, dont sucres 0,1 g ; Protéines 1,36 g ; Sel 2,32 g ; Fibres 2,58 g.