Ingrédients : LAIT DE VACHE normalisé pasteurisé (LAIT DE VACHE entier, LAIT DE VACHE écrémé), sel de table, agent de solidification ŕ base de chlorure de calcium, colorant naturel extrait d'annatto, conservateurs (nitrate de potassium, natamycine), ŕ l'aide de préparations de départ (bactéries LACTIQUES mésophiles et thermophiles) et d'une préparation d'enzymes d'origine microbienne transformant le lait (chymosine).Propriétés nutritionnelles, 100g : Calories 349,00 kcal ; Protéines 22,00 g ; Matičres grasses 28,50 g ; Glucides 0,50 g.PEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS A COQUE